Менеджер отдела по работе по зрителями (Reception)
E-mail: orz@mmdm.ruОбязанности:
- Прием и распределение звонков
- Прием и распределение входящих писем
- Рассмотрение и подготовка ответов на обращения зрителей
- Рассмотрение обращений граждан для льготного посещения
- Ведение и учет внутренней документации
- Ведение деловой переписки
- Бронирование билетов
- Осуществление обзвонов и оповещения по электронной почте зрителей по отменам, заменам, переносам и т.п.
- Сбор и обработка анкет физических лиц
Требования:
- Высшее и/или среднее специальное образование
- Опыт работы на аналогичной должности от 2 лет
- Уверенный пользователь программ Microsoft Office (Word, Excel, PowerPoint, Outlook)
- Владение грамотной устной и письменной речью
- Владение английским языком не ниже intermediate
- Быстрота выполнения задач, умение работать с большими объемами информации, соблюдение дедлайнов
- Стрессоустойчивость, ответственность, исполнительность, внимательность, повышенная концентрация, инициативность, умение работать в команде
Условия:
- График работы 2/2 с 10:00 до 21:00
- Оплата по результатам собеседования
- Оформление по ТК РФ
- Дружный, молодой коллектив
- ГБУК г. Москвы «ММДМ» расположен рядом с метро Павелецкая
Контролер билетов
E-mail: sga@mmdm.ruТелефон: +7 495-730-73-93Обязанности:
- Проверять перед началом мероприятия исправность входных дверей, кресел и наличие на креслах номеров
- Дежурить в зрительном зале во время проведения мероприятий
- Приветствовать зрителей, которые заходят в зал
- Оказывать зрителям помощь в размещении их в зрительном зале согласно предъявляемым билетам
- Не допускать зрителей в партер после третьего звонка. Следить за тем, чтобы опоздавшие зрители проходили в зал на свои места только во время аплодисментов
- Продавать зрителям концертные программки и буклеты до начала мероприятия и во время антрактов
- Готовить входные двери для организованного прохода зрителей перед началом, антрактом и по окончании мероприятия
- Проводить осмотр зала после освобождения его зрителями по окончании мероприятия. При обнаружении забытых зрителями вещей и подозрительных предметов сообщать об этом администратору или дежурному сотруднику охраны
- Не разрешать зрителям во время мероприятия пользоваться фотоаппаратами, видеокамерами, магнитофонами, мобильными телефонами, входить в зрительный зал с большими сумками и пакетами, а также с мороженым, напитками и едой
Бармен
E-mail: food@mmdm.ruОбязанности:
- Осуществлять работу по эффективному и культурному обслуживанию посетителей
- Своевременно заказывать и получать товар со склада
- Проверять качество, количество, сроки годности товара и наличие маркировки
- Обеспечивать контроль за сохранностью товарно-материальных ценностей
- Консультировать посетителей по вопросам, касающимся оказываемых услуг
- Принимать участие в обслуживании банкетов и фуршетов. Накрытие и предварительная сервировка столов, а так же уборка столов после окончания мероприятия
- Заменить скатерти и салфетки по мере их загрязнения
- Убирать свое рабочее место и оборудование после окончания работы
- Сдавать использованную посуду, приборы, столовое белье, наличные денеги, чеки, талоны, нереализованную продукцию и товары
- Обеспечивать исполнение указаний руководства отдела
- Правильно и своевременно производить расчеты с покупателями с обязательной выдачей контрольно-кассовых чеков
- Правильно оформлять полученную за смену выручку в книге кассира-операциониста и своевременно сдавать ее вместе со справкой-отчетом менеджеру или старшему менеджеру
- Правильно оформлять журнал выдачи денежных средств под отчет
- Осуществлять проверку и снятие контрольных чеков по ККТ после окончания смены у барменов, проверку отправления кассовых чеков в ИФНС и проверку отправления алкогольной продукции в ЕГАИС
- Принимать меры по предотвращению и ликвидации конфликтных ситуаций
- Обслуживать посетителей за барной стойкой готовыми к употреблению безалкогольными и алкогольными напитками, покупными товарами и товарами собственного производства
- Принимать участие в инвентаризациях
- Уметь пользоваться контрольно-кассовой техникой
Официант
E-mail: food@mmdm.ruОбязанности:
- Обслуживать банкеты, фуршеты, торжественные и официальные приемы, совещания, конференции, переговоры и т.д.
- Обслуживать VIP гостей
- Оказывать посетителям помощь в выборе блюд и напитков
- Подавать выбранные блюда и напитки на столы
- Контролировать чистоту рабочего места и зала, состояние и комплектность приборов, посуды, скатертей, салфеток на столах
- Принимать меры, в рамках своей компетенции, по разрешению проблем, возникших у клиента
- Создавать в заведении атмосферу гостеприимства (отношение к гостям, манера поведения, внешний вид)
- Накрывать на столы перед мероприятием и осуществлять уборку после мероприятий
Повар
E-mail: food@mmdm.ruОбязанности:
- Соблюдать санитарно-гигиенических требований при производстве продукции
- Качественное приготовление полуфабрикатов, блюд и кулинарных изделий на основе органолептических методов оценки качества продукции и системы ХАССП
- Умение пользоваться сборниками рецептур блюд и технологическими картами, при приготовлении блюд
- Участвовать в составлении меню
- Участвовать в инвентаризации
- Разрабатывать новые блюда и составляет технологические карточки
- Составлять заявки на необходимые продовольственные товары, полуфабрикаты и сырье, обеспечивать их своевременное получение со склада, контролировать сроки, ассортимент, количество и качество их поступления и реализация
- Ответственно относиться к эксплуатации оборудования и других основных средств
- Держать рабочее место в чистоте и порядке
Мойщик посуды
E-mail: food@mmdm.ruОбязанности:
- Осуществлять мойку посуды (тарелки, стаканы, салатники и т.д.), приборов (вилки, ложки, ножи и т.д.), а также кухонных принадлежностей (котлы, кастрюли, гастроемкости и т.д.) с применением моющих средств в течение всего рабочего дня
- Осуществлять мойку плиты, столов и вентиляционного короба
- Собирать мусор и относить его в установленное место
- Осуществлять приготовление дезинфицирующих растворов согласно санитарным нормам (СанПиН)
- Соблюдать правила санитарии и гигиены
- Следить за наличием моющих средств
- Содержать в чистоте помещения моечной
